<![CDATA[Commentaires du blog: le_royaume_du_thé]]> http://mapatisserie.over-blog.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "le_royaume_du_thé" fr http://fdata.over-blog.net/0/23/25/85/avatar.png <![CDATA[Commentaires du blog: le_royaume_du_thé]]> http://mapatisserie.over-blog.com/ Sun, 10 Jan 2010 15:58:20 +0100 Sun, 10 Jan 2010 15:58:20 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 mapatisserie.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Purple Bouddha]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19264025-6.html#comment71698548 Bonjour superpatissier ! Joli travail sur le thé !

Purple Bouddha est lui aussi passionné par cette boisson !

Bien cordialement

P. Bouddha

]]> Thu, 25 Nov 2010 10:06:19 +0100 fbeddcb89f2d13f3c9279ab9262560da <![CDATA[Commentaire de superpatissier]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19277076-6.html#comment47393913 Sat, 05 Sep 2009 20:37:20 +0200 75b6117abbd73c442efc0a6bafe953f8 <![CDATA[Commentaire de Marjo]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19277076-6.html#comment47322369 Fri, 04 Sep 2009 10:35:45 +0200 c4a9b2c20972701506901c557e06be84 <![CDATA[Commentaire de Anais]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-29841282-6.html#comment41713745 Sun, 10 May 2009 11:29:42 +0200 adb8d60bdab5fe8970f859ede0604175 <![CDATA[Commentaire de Max-i-tea]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19277076-6.html#comment35898158 Ton introduction au thé est très bien faite ! et tu proposes des recettes sympa, c'est pas tout à fait complet mais il y a quand même pas mal de chose. Pour la fusion, je veux bien, mais ca se passe comment? y a un programme adapté ou c'est juste rattacher les articles ensembles ?
Sinon c'est une bonne idée.  ]]> Thu, 08 Jan 2009 19:43:44 +0100 3cdaa5b7c6180852a810b2c3f9dec964 <![CDATA[Commentaire de Sissi à la toque]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19277076-6.html#comment35857853
p'tre un consultation sur mon blog sur l'article sur le thé ?

dis moi ce que tu en penses... p'tre une fusion avec tes articles...

A bientôt

Sissi]]> Thu, 08 Jan 2009 00:09:06 +0100 615515b006b3db96ddc692c2a99844ad <![CDATA[Commentaire de Sissi]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19283527-6.html#comment35857785
à bientôt
]]> Thu, 08 Jan 2009 00:06:26 +0100 f9e40b1018e8844ff663cefa0fb4fb5f <![CDATA[Commentaire de Fantaisie]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-26245417-6.html#comment35728849 Mon, 05 Jan 2009 15:14:57 +0100 31058d192020d81b577d74e324466fd3 <![CDATA[Commentaire de cyrarno]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19277076-6.html#comment35524915
De chaque pays que je visite , j 'achete du thé et il est tellement différent !

thé au érable au canada , thé à la ponne en turquie , thé vert menthe au maroc , thé gingembre en chine , thé avec une fleur de chrysantheme en corée , thé à la vanille au seychelles

bref c 'est magique tout ca !

Bonne continuation

Corinne]]> Wed, 31 Dec 2008 11:13:53 +0100 ca437f3b399caa145da52d8ec9de9acf <![CDATA[Commentaire de Monsieur Gusteau]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-26245417-6.html#comment35524370 Bon réveillon! Bonne année 2009!

]]> Wed, 31 Dec 2008 11:00:00 +0100 83f49f726af672f29856241f86f57443 <![CDATA[Commentaire de Fantaisie]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2262413-6.html#comment35492025 Bonjour, blog tres interessant.
Bienvenue sur la communauté
Fantaisie

]]> Tue, 30 Dec 2008 12:24:29 +0100 9fe19a5e4a5ee574ab536e99e0a025bb <![CDATA[Commentaire de superpatissier]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2118719-6.html#comment33508787 En espérant vous avoir apporté une réponse satisfaisante.

  ]]> Tue, 11 Nov 2008 21:08:40 +0100 1ba2f1dff851b6804cc93f53281c3729 <![CDATA[Commentaire de paula]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2118719-6.html#comment33476098 Vous devez avoir un vieux livre de recettes de grand-mère !
Lisez ce que vous avez écrit avant de me contredire

" c) Remettre la casserole sur le feu et dessécher la pâte (ici appelée la détrempe) jusqu'à ce qu'elle n'adhère plus ni aux parois ni à la cuillère"



Est ce que vous avez constatez que vous ne parlez pas de farine ni d'eau rien de tout cela dans ce paragraphe ci-dessus. Vous parlez de "dessécher la pate jusqu'à ce qu'elle n'adhère plus aux parois " cela s'appelle panade et non détrempe.

Ce site va vous aider :
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/d.html

Et si vous n'êtes pas convaincu tapez "détrempe"  et "panade "sur le moteur de recherche Google pour voir la signification
il faut reconnaitre son erreur au lieu de continuer de l'ignorer, Cordialement
moi


]]> Tue, 11 Nov 2008 02:47:58 +0100 a6eb87a47f03a6696121e6b9dcbd9b13 <![CDATA[Commentaire de $uperpati$$ier]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2118719-6.html#comment33468570 Cordialement.
$uperpati$$ier ]]> Mon, 10 Nov 2008 21:02:50 +0100 32fdbefb3cbb01df5cc527e74e62c797 <![CDATA[Commentaire de paula]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2118719-6.html#comment33423350 Désolée faut lire "une petite erreur" 

]]> Sun, 09 Nov 2008 16:06:51 +0100 2c59dc8b052294778772a79c5ee1d77b <![CDATA[Commentaire de paula]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-2118719-6.html#comment33423259 Vous avez fait une petit erreur ce n'es pas la détrempe mais la panade

"Remettre la casserole sur le feu et dessécher la pâte (ici appelée la panade) jusqu'à ce qu'elle n'adhère plus ni aux parois ni à la cuillère"

 

Détrempe est une préparation à base d'eau, de farine, de sel, servant à la confection de pâtes feuilletées diverses. On appelle détrempe la boule de pâte utilisée avant le tourrage lors de la fabrication de la pâte feuilletée.



]]> Sun, 09 Nov 2008 16:04:01 +0100 e0d34acdeab1888de13402c0eedfc527 <![CDATA[Commentaire de camomille]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-19377709-6.html#comment27914600 Bonsoir et merci pour la leçon sur la provenance du thé... Moi je ne bois que du thé de Chine et noir de préférence, infusé très longtemps pour éviter l'accumulation de théine... Etonnant non !]]> Thu, 29 May 2008 21:33:01 +0200 13e51bf2c1fc361117399ad3665a9239 <![CDATA[Commentaire de Marie-Noëlle]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1794184-6.html#comment2379628 Sun, 05 Feb 2006 23:54:37 +0100 2629e7c63086431295c28bbd5d2e9888 <![CDATA[Commentaire de robinson]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1766726-6.html#comment2393754 Mon, 06 Feb 2006 22:03:41 +0100 ce12f5cbbe0888f758bd64dc18f99863 <![CDATA[Commentaire de Matthias]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1766726-6.html#comment2367399 Sun, 05 Feb 2006 09:31:30 +0100 930a3f30b6dbb4f37519d726772239b4 <![CDATA[Commentaire de paul dervieux]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1766726-6.html#comment2361253 Sat, 04 Feb 2006 18:26:18 +0100 9795d775acdaa1bd5eb22405b0d7e126 <![CDATA[Commentaire de paul dervieux]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1766726-6.html#comment2361252 Sat, 04 Feb 2006 18:26:15 +0100 106f851cf41d745a0f55f11b6b365ec2 <![CDATA[Commentaire de paul dervieux]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1766726-6.html#comment2361251 Sat, 04 Feb 2006 18:26:11 +0100 ef35a5b1db3b34f69d69e1d67d291ed9 <![CDATA[Commentaire de la mÚre]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1865020-6.html#comment2982168 Wed, 15 Mar 2006 11:35:39 +0100 3ef55121dd86ed22a7edda0a1d089a61 <![CDATA[Commentaire de papa de futur patissier]]> http://mapatisserie.over-blog.com/article-1813748-6.html#comment2769640 Bon week end patissier. ]]> Fri, 03 Mar 2006 17:04:24 +0100 7d95d1e32af8eeaa2895e894d78c8f31