ma recette des sablés

Voici la recette la plus basique pour faire des petits gâteaux sablés. Elle est simple, elle est délicieuse et, en plus, elle ne demande presque pas d'ingrédients ! juste un peu de temps et de courage.

                                                                                      
Ingredients :    
                                                                                                                                          

- oeufs

- farine

- sucre

- beurre

 

Recette :

-1. Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'une pommade. Ajoutez-y la moitié du sucre et malaxez.
 

-2. Mettez les oeufs avec l'autre moitié du sucre et fouettez immédiatement jusqu'à ce que le melange mousse.
 

-3. Incorporez les deux mélanges.
 

-4. Rajoutez la farine jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et ne colle plus. En faire une boule compacte. Laisser reposer 1 heure.
 

-5. Étaler la pâte grâce à un rouleau a pâtisserie puis, à l'aide d'un verre, découpez-y des ronds que vous coucherez sur une plaque préalablement beurrée ou recouverte d'un papier sulfurisé (ou cuisson).
 

-6. Faire cuire de 8 à 12 minutes dans un four préchaufé à 180°. Sortir les gâteaux. Les démouler immédiatement et les disposer dans un grand récipient.




BON APPÉTIT !!!!!!! 

PS : à la sortie du four, si les gâteaux ne paraissent pas cuits, c'est normal ! Étant donné que vos gâteaux ont absorbé une certaine chaleur, tout le temps hors du four où ils continueront à être chaud, ils continueront à être chaud.
 

$uperpati$$ier